Francesc Gibert débute ses études de flûte traversière en 1983 au Conservatoire de Sabadell (Barcelone, Espagne), avec Bernat Castillejo où il obtient son « Grade professionnel » de flûte traversière en 1991 avec mention « excellent ». Il est 1er Prix de Musique de Chambre de l'E.N.M. d'Orléans en 1992 dans la classe de Pierre Roullier ainsi que de flûte traversière en 1996 dans la classe d'Arlette Biget.
Il joue régulièrement en formation orchestrale à l'Orchestre Symphonique du Loiret (flûte et piccolo).
Il a été professeur de flûte à l'E.M.M de Gien et directeur de l'E.M.M. de Cléry – St – André.
Il est enseignant au Conservatoire du Grand Narbonne -il dirige l'orchestre symphonique du conservatoire et coordonne l'antenne de Ginestas-.
Il possède par ailleurs une maîtrise en Histoire Moderne et Contemporaine obtenue à l'Universitat Autònoma de Barcelona (Espagne).
